Veja como excluir uma legenda de gráfico do Excel

Como controlar a exclusão de uma legenda

Se você marcar títulos além dos dados antes de criar um diagrama, o Excel exibe automaticamente uma legenda em seu diagrama. A posição da legenda difere de tipo de diagrama para tipo de diagrama.

Você tem duas opções para excluir uma legenda:

Na primeira variante, clique na legenda para destacá-la. Em seguida, use o botão direito do mouse para selecionar a função "Excluir seleção" ou pressione a tecla DELETE no teclado.
Na segunda variante, você faz isso por meio do menu do Excel. Este método tem a vantagem de que você também pode usá-lo para incluir uma legenda em um diagrama que ainda não possui uma legenda.

O procedimento difere dependendo de qual versão do Excel você está usando:

Se você usa o Excel até a versão 2003 inclusive, clique no diagrama com o botão direito do mouse e selecione a função "Opções do diagrama" no menu de contexto. Mude para a guia "Legenda". Desative a opção "Mostrar legenda".

Feche a caixa de diálogo com o botão "OK".
Se você estiver usando o Excel 2007 ou posterior, clique no diagrama para selecioná-lo. Selecione a guia "Diagrama - Layout" na faixa de opções. No grupo "Rótulos", clique em "Legenda" e depois em "Nenhum".